炭火焼　薩摩きんぐ天文館店

■육 된장 무

… 간장 베이스의 소스에 맛이 넣어질 때까지 끓인 무에,

독자적으로 조제한 자가제 된장과 닭 민치로 만드는 된장 볶음밥을 걸어주는 전채.

■ 가고시마 붉은 닭 접어

…가고시마에서 최고급 닭, ‘붉은 닭’은

단백질로 품위있는 맛.

■킨구 샐러드

… 이치키 꼬치 기노에서 직송 가마 튀김 시라스를 듬뿍!

요리장이 고안한 이 샐러드에 맞게 만들어진

양파의 단맛이 잘 드레싱과 함께 드세요 ♪

■닭의 숯불구이

…지람에서 들여온 조인 닭을 사용.

하룻밤에 넣고 닭 기름 (치유)으로 만든 숯불로 단번에 구운다!

닭 기름은 다른 기름과 달리 어딘지 모르게 완성되므로 먹기 쉬운 것이 매력 ♪

■♪킨구의 소금 냄비

… 소금 짱이 소를 사용해, 간구 특제의 소금 스프로 완성했습니다.

담백한 속에 깊은 소금의 맛을 즐길 수 있다!

■추가 야채

... 더 냄비를 즐길 수 있도록 추가로 야채를 제공합니다!

■치킨 남만

... 바삭하고 육즙에 튀긴 닭

달콤한 소스에 담가 집에서 만든 타르타르로.

■큐리 1개 절임

… 상쾌하게 받을 수 있는, 다시 말하기에 딱 맞는 일품.

■〆의 삼촌 or 짬뽕

… 국물이 듬뿍 스며든 수프로 만든다!

★음료[음방] LO90분

★+500엔으로 프리몰&미타케&현지 하이볼도 음료 무제한 OK

※축 전날・금요일・토요일은 통상 요금이 됩니다(4,000엔)